镁的6项主要作用相关图片

营养与健康

镁的6项主要作用

镁参与正常能量代谢、神经系统和肌肉功能,也有助于维持正常心理功能、骨骼和牙齿。下面介绍这些作用、常见食物来源,以及补充时需要注意的问题。

镁有哪些作用?

成人体内约含25克镁,其中约一半存在于骨骼,另一部分分布在肌肉和软组织中。镁参与正常能量代谢、神经传导和肌肉功能等多项生理过程。
日常需要量会受到年龄、性别、饮食和活动水平影响。与其只记一个按体重计算的数字,更应关注长期饮食是否能稳定提供镁。

参与神经系统和心理功能

镁参与正常能量代谢,也有助于维持神经系统、肌肉和正常心理功能。长期压力、饮食不规律或运动量增加时,更应注意日常镁摄入。持续疲劳、烦躁或注意力下降的原因很多,不宜仅凭症状判断缺镁。

维持骨骼和牙齿正常状态

参与正常肌肉和能量代谢

镁有助于维持正常肌肉功能,也参与蛋白质合成和能量代谢。运动量较大、出汗较多或饮食不规律时,可以先检查坚果、豆类、全谷物和绿叶蔬菜等食物来源是否充足,再判断是否需要补充。

哪些情况需要进一步评估?

富含镁的食物

镁存在于多种食物中,包括菠菜等绿叶蔬菜、糙米和荞麦等全谷物、香蕉和无花果,以及杏仁、核桃和豆类。黑巧克力和部分矿泉水也含有镁。与其集中依赖某一种食物,不如把全谷物、蔬菜、豆类和坚果分散安排到一日三餐中。

什么情况下会考虑补充镁?

镁有助于维持正常肌肉功能、能量代谢、心理功能和骨骼健康,也有助于减少疲劳。坚果、种子、全谷物、豆类和深绿色蔬菜都是常见来源。
如果饮食难以满足需要,可在了解实际摄入量后选择补充剂,并注意不同镁盐的含量和胃肠耐受性。

镁在什么时间服用?

镁补充剂在什么时间服用,主要取决于剂型、胃肠耐受和产品说明,而不是所谓“活力型”或“放松型”目标。

镁补充剂一般随餐服用更容易被胃肠道耐受。早上还是晚上并没有适合所有人的固定答案,可以根据产品说明和个人感受安排;如果出现腹泻或腹部不适,应调整剂量或咨询医生、药师。

补充镁时可以留意以下几点:

  • 按包装标示的每日用量和服用次数使用,不要自行加量;
  • 连续使用多久应以产品说明和个人需要为准,不应以“几周后一定见效”作为加量依据。

关于补充量

  • 不同产品标示的是镁盐总量还是元素镁含量,差别很大。怀疑缺镁时,不宜自行套用固定的300毫克剂量。
  • 日常补充也应计算饮食和其他产品中的镁,避免长期超量。
  • 每日补充量较高时,可按产品说明分次服用,以改善胃肠耐受。
  • 不要因追求更快吸收而自行提高剂量。

镁补充剂可以按包装说明随餐服用,早晚并没有适合所有人的固定答案。是否需要连续使用一至三个月,应结合饮食、症状和胃肠耐受判断,长期使用前可咨询医生或药师。

参考来源

  1. Arch Intern Med. 2004 Nov 22;164(21):2335-42.The SU.VI.MAX Study: a randomized, placebo-controlled trial of the health effects of antioxidant vitamins and minerals.Hercberg S, Galan P, Preziosi P, Bertrais S, Mennen L, Denis Malvy, Roussel AM, Favier A, Briançon S.