维生素B5的吸收与利用
维生素B5又称泛酸，是一种水溶性维生素，烹煮食物时容易流失到水中，对高温也较敏感。人体不能自行合成足够的维生素B5，也不会大量储存，因此需要通过日常饮食持续获取。
维生素B5的作用
维生素B5是辅酶A的组成部分，参与正常能量代谢，也参与类固醇激素、维生素D和部分神经递质的合成与代谢。它还有助于维持正常心理功能，包括记忆、推理和注意力。
每日参考摄入量
维生素B5营养参考表（毫克/天）
| 年龄/状况 | 足够的摄入量 |
|---|---|
| 6 个月以下的婴儿 | 2 |
| 6 个月及以上婴儿 | 3 |
| 1至3岁儿童 | 4 |
| 4 至 6岁儿童 | 4.5 |
| 7 至 10岁儿童 | 5 |
| 11 至 14岁的青少年 | 6 |
| 15 至 17岁的青少年 | 6 |
| 15 至 17岁的青春期女孩 | 5 |
| 18岁及以上男性 | 6 |
| 18岁及以上女性 | 5 |
| 孕妇 | 5 |
| 母乳喂养的女性 | 7 |