镁：作用、来源与补充要点

常见食物来源

镁存在于许多食物中，但主要存在于巧克力中，巧克力是真正的镁矿。它也存在于全谷物、豆类（干豆、扁豆等）、深绿色蔬菜和干果、油籽水果（如坚果）等中。
应该指出的是，某些矿泉水可能是镁的良好来源。

镁的吸收与利用

成人体内约含24克镁，其中约一半至三分之二储存在骨骼，其余主要分布在肌肉和软组织中。镁参与正常能量代谢，并有助于维持神经系统、肌肉和正常心理功能，也有助于减少疲劳。

镁的作用

镁是最完整的矿物质之一，其特性非常多：
镁有助于减轻疲劳
它参与电解质平衡
它参与能量代谢
镁有助于神经和肌肉系统的功能
它有助于维护骨骼和牙齿。

每日参考摄入量

镁营养参考表（毫克/天）

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