早餐怎样搭配更完整
国家卫生健康委2020年发布的儿童青少年营养指导材料提出，早餐可从谷薯类、肉蛋类、奶豆类和果蔬类中选择三类及以上，保持规律进餐。[1]
- 主食可选燕麦、全麦面包或杂粮粥。
- 鸡蛋、牛奶、无糖酸奶和豆制品可以轮换搭配。
- 再加一份水果或蔬菜，饮品优先选择白水或不额外加糖的奶类。
几种便于准备的组合
例如，燕麦粥配鸡蛋和水果；全麦面包配无糖酸奶和番茄；或杂粮粥配豆腐、鸡蛋和蔬菜。组合可以变化，不必每天照着同一份菜单。食物质地和切块大小应适合孩子的咀嚼能力，并避开已知过敏食物。
早晨时间紧，先把准备工作做在前面
可以前一晚备好食材，早晨预留用餐时间。起床后暂时没有食欲时，观察孩子后续的饥饿感，适当调整进餐安排。不能只靠甜饮料代替整顿早餐，也不必强迫孩子吃完固定份量。
从一餐搭配到全天饮食
早餐与午餐、晚餐一起构成全天饮食。食物多样、少吃高糖高盐零食，比追求某一种“完美早餐”更容易长期做到。买包装食品时，可比较配料和营养标签，选择适合家庭成员的食物。[1][2]